Elképesztő hangulat: Siófok újra bizonyított a Halfesztiválon!
Siófok ismét bebizonyította, hogy nemcsak a nyár, hanem az ősz fővárosa is! Több ezer látogatót vonzott idén a 12. alkalommal megrendezett Siófoki Halfesztivál.
Három napon át pezsgő hangulat, gasztronómiai különlegességek, halászléversenyek, civil főzőpiknik és teltházas esti koncertek tették felejthetetlenné az október 10–12. közötti hétvégét.
A Fő tér újra élettel telt meg: a napsütéses vénasszonyok nyara tökéletes hátteret adott a Balaton-part legízletesebb fesztiváljához.
Ínycsiklandó halas finomságok és közösségi főzőversenyek
A fesztivál egyik legnépszerűbb eseménye idén is a Halpiknik főzőverseny volt, amelyet a Balatoni Halgazdálkodási Zrt. támogatott. A civil csapatok már kora reggel rotyogó bográcsok mellett készítették el saját halas remekműveiket, a zsűriben pedig Tábik László mesterszakács, Berta László szaktanár és dr. Molnár Anita alpolgármester kóstolta végig a különleges fogásokat.
A győztesek:
1. hely: Siófoki Polgári Kör – bajai halászlé
2. hely: Siófoki Magyar–Finn Baráti Kör – hagyományos halászlé
3. hely: Kiliti Íjász és Szabadidő Egyesület – hallecsó és halpörkölttel töltött lángos
„Idén mindenki felkészültebb volt, valódi ízkavalkád született” – mondta Tábik László, aki szerint a verseny igazi közösségi élménnyé nőtte ki magát.
Halánkságok és fish food különlegességek: Siófok ízei hódítottak
A Halánkságok versenyében a helyi vendéglátósok nyolc modern fish food étellel indultak, melyeket Vomberg Frigyes sztárséf, Fodor Noel, dr. Lengyel Róbert polgármester és KissLászló, a Kálmán Imre Művelődési Központ igazgatója értékelt.
A kínálatban szerepelt füstölt fogasfilé, harcsa saslik, garnéla nyárs, grillezett pisztráng, sőt, káposztás halrétes is!
A dobogósok:
1. hely: Millacsinta – füstölt fogasfilé salátával, ostyában
2. hely: Jakocska József – harcsa saslik majonézes krumplival
3. hely: Spirit kávézó – gluténmentes “Halifornia” burger
„A főzés öröm, és ez minden tányéron érződött” – emelte ki Vomberg Frigyes, a zsűri elnöke.
Halas városok utcája – Baja ismét tarolt
A Halas Városok Utcája idén is óriási sikert aratott: Baja, Paks, Mohács és Szeged csapatai főzték legendás halászleveiket a nagyközönség előtt.
A látogatók hosszú sorokban kóstolták a tradicionális halászleveket, a zsűri pedig végül ismét Baját hirdette ki győztesnek.
Nemzetközi ízek: Porec is bemutatkozott Siófokon
A fesztivál nemzetközi színt kapott Porec, Siófok adriai testvérvárosának részvételével. A horvát küldöttség – Zoran Rabar, Matea Maric és Sanja Pilato – a jövő tanévtől induló diákcsereprogram előkészítésén is dolgozott, miközben a látogatóknak halas tacót és hal formájú gofrit kínáltak a város standján.
Siófok egész évben vár!
A legfrissebb adatok szerint Siófok 2025-ben is Magyarország legnépszerűbb vidéki turisztikai célpontja, a vendégéjszakák száma 10%-kal nőtt tavalyhoz képest.
És a pezsgés korántsem ér véget a Halfesztivállal: Október végén érkeznek a Kálmán Imre Emléknapok, a Nagystrand őszi programjai között pedig szalmalabirintus és családi programok várják a látogatókat.
Ha ősszel egy igazán élménydús, ízletes és hangulatos programra vágysz, Siófok minden évben tárt karokkal vár – hiszen itt minden évszakban van mit ünnepelni!